Vamos a intentar dar unos consejos para mantener una dieta saludable con unos sencillos tips que nos ayudarán tanto a seguir una pauta dietética como aprender a comer más equilibrado.

Puntos a tener en cuenta

Existen muchas recomendaciones para seguir correctamente una alimentación adecuada, aunque debemos tener cuidado sobre todo de aquellas recomendaciones que prohíben o restringen alimentos. Jamás deberemos seguir las recomendaciones dietéticas de internet, que prometen una pérdida de peso extrema en muy poco tiempo.

Recomendaciones para la dieta:

• Consumir al menos dos litros de agua al día, ésto nos ayudará con la digestión, el estreñimiento, el dolor de cabeza y las migrañas.
• Aumentar el consumo de fibra, ésta juega un papel fundamental en las dietas, ya que tiene diversos beneficios que van desde, ayudarnos a bajar el colesterol, hasta problemas cardiovasculares.
• Aumentar el consumo de legumbres: En los últimos años se ha visto un descenso en el consumo de legumbres en toda España.
  • La legumbre es un grupo de alimentos esencial para mantener una dieta equilibrada, ya que éstas tienen un alto grado de proteínas, fibra, vitaminas (grupo B, C, E y C) y minerales (Hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio)
• Disminuir el consumo de carnes rojas a una vez a la semana o cada quince días . Se ha observado que un consumo excesivo de carne roja está relacionado con el aumento de la probabilidad de sufrir cáncer y padecer enfermedades cardiovasculares.
• Disminuir el consumo de pescados grasos, debido a que en los últimos análisis se ha observado un aumento de metales pesados en éstos. Optar por pescados blancos de forma habitual, y pescados grasos 1-2 veces/semana.
  • Ejemplos de pescados grasos: Atún, salmón, bonito, sardina y el pez espada.
• Reducir a uno o dos días el consumo de alimentos ultra procesados.
• Aumentar el consumo de grasas saludables, ejemplo de alimentos ricos en éstas grasas: nueces, aceite de oliva y aguacate.
• Consumir dos piezas de fruta al día ya que éstas nos aportan las vitaminas suficientes para un funcionamiento óptimo.
• Deberemos consumir hortalizas y verduras a diario ya que estas nos aportan fibra. vitaminas y minerales.
• Hacer ejercicio mínimo dos veces a la semana, ya que ésto nos ayudará a controlar nuestro peso, mejorar nuestra flexibilidad, resistencia y fuerza.
• Consumir menos frutos secos fritos o salados y cambiarlos por tostados o al natural.
• Una de las mejores recomendaciones que se pueden dar, es evitar obsesión con el peso o el IMC. Son solo números y debemos disfrutar del proceso.

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El método Dukan es una dieta que lleva usándose desde hace mas de 30 años, fue creada por el medico nutricionista Pierre Dukan, esta dieta tuvo mucha importancia a principios de los años 2000 con la publicación del libro la “Dieta Dukan” y “No consigo adelgazar”. Ha sido muy usado a lo largo de los años.

¿En que consiste entonces este régimen?

Es un método muy restrictivo en cuanto alimentos (Solo se pueden consumir 100 alimentos), que se divide en 4 fases, además de todo lo anterior es una dieta hiperproteica que tiene como objetivo la pérdida de peso.

Las fases en las que se divide el régimen son las siguientes:

1. Fase de ataque: Una pérdida de peso rápida y motivadora. Se admiten 72 de los alimentos ricos en proteínas.
2. Fase de crucero: pérdida de peso de manera progresiva y controlada, se alternan días de consumo de proteínas puras (pollo, ternera, etc…) y días de proteínas y verduras.
3. Fase de consolidación: Una re-introducción progresiva de alimentos más calóricos y el jueves solo día de proteínas puras.
4. Fase de estabilización: Dan banda ancha de alimentación regida siempre por la lista, sumado a 3 normas que se debe seguir siempre: El jueves deben consumir proteínas puras, consumir 3 cucharadas soperas de salvado de avena, paseo de 20 minutos y no usar ascensores.

En este régimen no miden las cantidades solo se rigen por la lista de alimentos lo que limita mucho la diversidad.

Beneficios de la Dieta

Existen diversos testimonios de personas que han logrado una pérdida de peso significativa, pero no existe una evidencia científica, de que este método sea el mas óptimo ni el mejor para alzar los objetivos de peso deseado.

Riesgos de la Dieta

Muchos especialistas han concretado que esta dieta acarrea más problemas que beneficios.

• Causa desnutrición proteica esto quiere decir que existe una destrucción de las proteínas por lo que existe una pérdida muscular.
• Déficit de vitaminas por el poco consumo de frutas y verduras.
• Cambios de humor y rendimiento intelectual.
• Un altísimo porcentaje de personas que han perdido peso con el método Dukan , regresan a su peso o incluso el doble del que partieron.
• Favorece conductas erróneas de alimentación, así como la posibilidad de padecer trastornos de la conducta alimentaria.
• No se puede realizar en largos periodos debido a que se hace muy monótonas, debido a la escasez de alimentos que se pueden usar.

Antes de empezar con este tipo de dieta, consulta con un profesional de la nutrición ya que puede ocasionar efectos adversos en la salud.

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