Aunque mucha gente asuma que las dietas sólo y exclusivamente son usadas para perder peso, existen un grupo muy amplio de pacientes que ya sea por una enfermedad o para ganar más volumen muscular, necesitan engordar de manera saludable y controlada.

Para evitar problemas, estas dietas deben siempre estar pautadas por un nutricionista o dietista, debido a su complejidad.

¿Y en que consiste el régimen entonces?

Consiste en un aumento del 20-50% de la ingesta de calorías totales diarias, esto debe ser controlado y supervisado por el dietista. Para evitar desde una subida de peso excesiva hasta el síndrome de mala adsorción.

Principales características.

• Los alimentos para ingerir deben ser nutricionalmente saludables y beneficiosos.
• Se debe repartir la ingesta en cinco o seis tomas, para garantizar que las personas no se sientan 100% llenos en ninguna comida.
• El aumento de las calorías debe ir en aumentando de manera regular y siempre debe estar estrechamente relacionado con la actividad física que practique la persona.

Beneficios de una dieta hipercalórica.

• Enseñar a las personas a saber comer de manera limpia y equilibrada.
• Un aumento de peso y masa magra de manera óptima. (Principalmente en personas delgadas o personas con trastornos de la alimentación)
• Tras un análisis científico se ha demostrado que una dieta hipercalórica produce un descenso de la hormona cortisol (Hormona relacionada con el estrés)

Peligros de una dieta hipercalórica.

Los peligros suelen estar más relacionados con no seguir las pautas pactadas o con no acudir a un profesional que elabore el régimen dietético. Algunas de las consecuencias de no hacer adecuadamente la dieta son los siguientes:

• Un aumento del peso de manera descontrolada llega incluso a padecer obesidad.
• Una falta de educación en cuanto a qué es saludable y qué no.
• Muchas personas que hacen deporte para llega a esas calorías extras abusan de la comida basura o poco saludable lo que puede originar desde problemas cardio vasculares hasta diabetes.

Consejos a seguir:

• Evitar un exceso de fibra para evitar la sensación de saciedad.
• Los alimentos deben ser poco saciantes de fácil digestión.
• Consumir alimentos ricos vitaminas y minerales.
• Tener una hidratación adecuada peros sin llegar a pasarse para evitar la sensación de saciedad.
• El uso de batidos altos en calorías, puede llegar a ser una muy buena herramienta para evitar problemas de masticación.

Ejemplos de alimentos ricos en calorías

A continuación, os dejamos algunos de los alimentos ricos en calorías que podemos consumir:

• Aguacate
• Dátiles
• Mango
• Plátano
• Cacahuetes
• Cacao negro
• Pasas, nueces

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El método Dukan es una dieta que lleva usándose desde hace mas de 30 años, fue creada por el medico nutricionista Pierre Dukan, esta dieta tuvo mucha importancia a principios de los años 2000 con la publicación del libro la “Dieta Dukan” y “No consigo adelgazar”. Ha sido muy usado a lo largo de los años.

¿En que consiste entonces este régimen?

Es un método muy restrictivo en cuanto alimentos (Solo se pueden consumir 100 alimentos), que se divide en 4 fases, además de todo lo anterior es una dieta hiperproteica que tiene como objetivo la pérdida de peso.

Las fases en las que se divide el régimen son las siguientes:

1. Fase de ataque: Una pérdida de peso rápida y motivadora. Se admiten 72 de los alimentos ricos en proteínas.
2. Fase de crucero: pérdida de peso de manera progresiva y controlada, se alternan días de consumo de proteínas puras (pollo, ternera, etc…) y días de proteínas y verduras.
3. Fase de consolidación: Una re-introducción progresiva de alimentos más calóricos y el jueves solo día de proteínas puras.
4. Fase de estabilización: Dan banda ancha de alimentación regida siempre por la lista, sumado a 3 normas que se debe seguir siempre: El jueves deben consumir proteínas puras, consumir 3 cucharadas soperas de salvado de avena, paseo de 20 minutos y no usar ascensores.

En este régimen no miden las cantidades solo se rigen por la lista de alimentos lo que limita mucho la diversidad.

Beneficios de la Dieta

Existen diversos testimonios de personas que han logrado una pérdida de peso significativa, pero no existe una evidencia científica, de que este método sea el mas óptimo ni el mejor para alzar los objetivos de peso deseado.

Riesgos de la Dieta

Muchos especialistas han concretado que esta dieta acarrea más problemas que beneficios.

• Causa desnutrición proteica esto quiere decir que existe una destrucción de las proteínas por lo que existe una pérdida muscular.
• Déficit de vitaminas por el poco consumo de frutas y verduras.
• Cambios de humor y rendimiento intelectual.
• Un altísimo porcentaje de personas que han perdido peso con el método Dukan , regresan a su peso o incluso el doble del que partieron.
• Favorece conductas erróneas de alimentación, así como la posibilidad de padecer trastornos de la conducta alimentaria.
• No se puede realizar en largos periodos debido a que se hace muy monótonas, debido a la escasez de alimentos que se pueden usar.

Antes de empezar con este tipo de dieta, consulta con un profesional de la nutrición ya que puede ocasionar efectos adversos en la salud.

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