Suplementación deportiva

El uso de suplementos deportivos es muy común tanto en atletas amateurs o de élite como en personas que quieran mejorar su salud o llegar a unos objetivos concretos. Es por eso que los nutricionistas deben basarse en la evidencia científica para promover el uso de estos suplementos.  

A nivel internacional existen varios organismos e instituciones las cuales nos aportan la información científica que necesitamos para saber la calidad de estos suplementos y sus funciones.

Algunos de ellos son: el Instituto Australiano del Deporte (AIS, Australian Institute of Sport), la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN, Insternational Society of Sport Nutrition)…

Los suplementos deportivos los podemos clasificar en tres grupos:

 

  1. Evidencia científica sólida que apoya la eficacia del compuesto, el cual es aparentemente seguro para la salud.
  2. Evidencia científica limitada o con variación en los resultados como para apoyar su eficacia y su seguridad.
  3. Evidencia científica poca o nula para apoyar tanto su eficacia como su seguridad.

Algunos de estos suplementos con evidencia científica sólida son:

Creatina monohidrato

– Aumenta la fuerza, masa muscular.
– Mejora el rendimiento en deportes de alta intensidad.
– Beneficios en deportes de resistencia.
– Ayuda en la recuperación tras una lesión.

Proteína de suero

Proteína de suero

– Aumento y mantenimiento de la masa muscular.

– Mayor adherencia a dietas hiperproteicas.

– Mayor velocidad de digestión.

– La más utilizada es la proteína de suero (Whey protein) o la caseina/caseinato.

Beta-alanina

Beta-alanina

Aminoácido no esencial que produce carnosina en nuestro organismo, la cual tiene acción Buffer (tamponador):
– Aumenta la resistencia a la fatiga.

– Mejora el rendimiento en ejercicios de alta intensidad.

– Beneficios en ejercicios intermitentes de alta intensidad (1-4 min de duración).

– Efecto secundario: parestesia (sensación de hormigueo y picazón en la piel)

Cafeína

suplemento deportivo de cafeína

 Estimula el Sistema Nervioso Central.

– Mejora el rendimiento tanto en deportes de fuerza como de resistencia.

– Aumenta la frecuencia cardiaca.

– Mejora el riego sanguíneo, el aporte de oxígeno y nutrientes del músculo.

 Reduce la fatiga muscular y aumenta la tolerancia al dolor.

En conclusión, los suplementos pueden ser una buena estrategia para mejorar el rendimiento, ya que nos pueden ayudar a adaptarnos o mejorar nuestro estado físico.

Es primordial tener un buen plan de alimentación, un adecuado programa de entrenamiento y un descanso adecuado antes de utilizar cualquier tipo de suplementación. Si no tenemos en cuenta estos factores no podremos conseguir nuestros objetivos deportivos.

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