La quinua es una semilla de un alto valor nutricional, que en los últimos tiempos ha estado en la boca de todos.

Hoy en día podemos encontrar la quinua en todo el mundo, pero originariamente se lleva usando en América del del sur durante miles de años, ya los pueblos aztecas la plantaban.

-Parámetros nutriciones de la quinua comparados con otros alimentos similares-

Beneficios y propiedades nutricionales.

• Es una gran fuente de proteínas biológicas de alto valor, ésta corresponde a un 10-17% de su parte comestible. Esta proteína está compuesta por ocho aminoácidos esenciales, por lo que es un alimento muy completo.

• Es rica en fibra, contiene unos 13,6-16 g por cada 100 g, parte de éste es de origen insoluble por lo que es un complemento perfecto para realizar una alimentación equilibrada.
• Es rica en grasas poliinsaturadas , esto quiere decir que es perfecto para bajar el colesterol malo (LDL) . Podemos destacar en su composición el omega 6 y omega 3 , lo que reduce la aparición de enfermedades cardiovasculares.
• Presenta mayor cantidad de calcio, magnesio, fósforo y potasio que otro tipo de granos o cereales

• Presenta unos niveles de altos de vitamina B2(riboflavina), ácido fólico y vitamina E , que comparados con otros granos y cereales más comunes, se puede observar que la quinua es superior a éstos.

¿Cómo se prepara la quinua?

Lo primero que debemos hacer es lavarla con abundante agua, hasta que pase de un color lechoso a transparente. Este paso es fundamental para que la quinua quede libre de toxinas.

A la hora de cocinarlo, por líneas generales se usa una parte de quinua por dos de agua (aunque depende mucho de la variedad).Se deberá añadir la quinua al agua una vez que esté en ebullición ,

El tiempo de cocción suele ser de unos 15min o hasta que doble el tamaño.

Receta ejemplo

Tacos de pollo con quinua.

-Ingredientes-

-Elaboración-

1. Lo primero que debemos hacer es cocer la quinua. Como ya hemos explicado anteriormente, primero, debemos lavar la quinua hasta que el agua salga transparente, y coceremos la quinua con el caldo de pollo durante 15 min o hasta que doble su tamaño.
2. En el siguiente paso deberemos cortar y mezclar el ajo, la cebolla, el tomate y el cilantro. Exprimiremos el limón encima de la mezcla y añadiremos sal al gusto.
3. En este paso deberemos dorar los filetes de pollo con un poco de sal. Una vez se haya dorado en la misma sartén, calentaremos las tortitas de harina y mientras éstas se calientan, cortaremos en cubitos el aguacate.
4. Una vez hagamos todo lo anterior solo queda montar todos los ingredientes encima de las tortitas y disfrutar.

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Aunque mucha gente asuma que las dietas sólo y exclusivamente son usadas para perder peso, existen un grupo muy amplio de pacientes que ya sea por una enfermedad o para ganar más volumen muscular, necesitan engordar de manera saludable y controlada.

Para evitar problemas, estas dietas deben siempre estar pautadas por un nutricionista o dietista, debido a su complejidad.

¿Y en que consiste el régimen entonces?

Consiste en un aumento del 20-50% de la ingesta de calorías totales diarias, esto debe ser controlado y supervisado por el dietista. Para evitar desde una subida de peso excesiva hasta el síndrome de mala adsorción.

Principales características.

• Los alimentos para ingerir deben ser nutricionalmente saludables y beneficiosos.
• Se debe repartir la ingesta en cinco o seis tomas, para garantizar que las personas no se sientan 100% llenos en ninguna comida.
• El aumento de las calorías debe ir en aumentando de manera regular y siempre debe estar estrechamente relacionado con la actividad física que practique la persona.

Beneficios de una dieta hipercalórica.

• Enseñar a las personas a saber comer de manera limpia y equilibrada.
• Un aumento de peso y masa magra de manera óptima. (Principalmente en personas delgadas o personas con trastornos de la alimentación)
• Tras un análisis científico se ha demostrado que una dieta hipercalórica produce un descenso de la hormona cortisol (Hormona relacionada con el estrés)

Peligros de una dieta hipercalórica.

Los peligros suelen estar más relacionados con no seguir las pautas pactadas o con no acudir a un profesional que elabore el régimen dietético. Algunas de las consecuencias de no hacer adecuadamente la dieta son los siguientes:

• Un aumento del peso de manera descontrolada llega incluso a padecer obesidad.
• Una falta de educación en cuanto a qué es saludable y qué no.
• Muchas personas que hacen deporte para llega a esas calorías extras abusan de la comida basura o poco saludable lo que puede originar desde problemas cardio vasculares hasta diabetes.

Consejos a seguir:

• Evitar un exceso de fibra para evitar la sensación de saciedad.
• Los alimentos deben ser poco saciantes de fácil digestión.
• Consumir alimentos ricos vitaminas y minerales.
• Tener una hidratación adecuada peros sin llegar a pasarse para evitar la sensación de saciedad.
• El uso de batidos altos en calorías, puede llegar a ser una muy buena herramienta para evitar problemas de masticación.

Ejemplos de alimentos ricos en calorías

A continuación, os dejamos algunos de los alimentos ricos en calorías que podemos consumir:

• Aguacate
• Dátiles
• Mango
• Plátano
• Cacahuetes
• Cacao negro
• Pasas, nueces

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La definición de dieta puede llegar a diferir mucho de lo que la gente puede llegar a pensar. Se puede resumir como el conjunto de alimentos y cantidades que conforman nuestros hábitos alimentarios; éstos a su vez están relacionados con la cultura y economía de nuestro entorno.

¿Qué es una dieta saludable?

La dieta saludable es aquella que presenta una variedad de alimentos beneficiosos para nuestra salud, busca mantener un equilibrio de macros y micronutrientes, que además sea sabrosa y pueda mantenerse a lo largo del tiempo.

¿Qué no es una dieta ?

Hoy en día se habla de diversos tipos de dietas milagrosas , que te hacen perder peso en muy poco tiempo. Un régimen dietético jamás debe prohibirte alimentos o grupo de alimentos.

Siempre se debe hablar de reducir su consumo , ya que comer una pizza una vez al mes o cada quince días no te va hacer que engordes, si mantienes una dieta balanceada y equilibrada,

Nunca pueden prometer perder x kilos en una semana , ya que cada persona es un mundo y se necesita de personal cualificado para poder hacer las dietas personalizadas. Por ello jamás fiarse de aquellas dietas de moda que aparecen en internet.

Dietas más escuchadas en los últimos años…

keto

La dieta keto consiste en la disminución o eliminación completa de hidratos de carbono, que son suplidos por un aumento de proteínas y lípidos (grasas). Esta dieta está siendo muy usada en los últimos años para la pérdida de peso, aunque tiene diversos inconvenientes.

Dukan

Esta dieta consiste en una alimentación hiperproteica que se divide en 4 fases: ataque, crucero, consolidación y estabilización. Este tipo de dieta es muy restrictiva, debido a que solo se pueden consumir los alimentos que se especifican en una lista

Hiperproteica

Es aquella en la cual se incrementa el consumo de proteínas establecidas para las recomendaciones normales diarias. Muy usada para aumentar la masa muscular.

Hipocalórica

Una de las dietas más usadas para perder peso de manera saludable y equilibrada. Consiste en un régimen bajo en calorías (Una disminución de las calorías diarias recomendadas).+

En los próximos post te contaremos un poco más en detalle todos estos tipos. Realízalas siempre bajo la recomendación y supervisión de un nutricionista.

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Según la Organización de Alimentación y Agricultura (FAO) de las Naciones Unidos y por la Organización Mundial de la Salud (OMS); Los probióticos son microorganismos (Levaduras) vivos, que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren beneficios para nuestra salud.

En la definición también refleja que estos microorganismos estén a la hora de su ingesta vivos, para poder asegurar esos beneficios.

Ejemplo de bacterias: Lactobacillus, Biidodacterium, E. Coli Nissie 1917 (No confundir con el E coli) y Saccharomyces Boulardii. No todas las cepas tienen el mismo efecto.

¿Que es un prebiótico ?

Son sustancias dietéticas que fundamentalmente están compuestas por polisacáridos y oligosacáridos. Se encargan de nutrir a grupos seleccionados que habitan en nuestro intestino, favoreciendo así el crecimiento de bacterias beneficiosas. Para que un ingrediente se considere prebiótico debe cumplir los siguientes requisitos:

• No debe ser adsorbido ni en el esófago, ni estómago , ni el duodeno, por lo que este debe resistir la acidez gástrica.
• Deben tener un fermentado selectivo por bacterias beneficiosas para la microbiota intestinal.

¿Cuáles son los beneficios de probióticos y prebióticos?

Existe diversa literatura científica que defiende los probióticos.

• Tienen efectos significativos sobre la funcionalidad de los sistemas inmunitarios.
• Son usados para el tratamiento de la diarrea aguda, producida por antibióticos o por cualquier otra causa.
• Ayuda a mantener un equilibrio microbiano en nuestro intestino.
• Ayuda en la mejora sintomatológica del intestino irritable, así como en la enfermedad de Crohn.
• Mejora los síntomas intersticiales de la colitis ulcerosa.
• Reposición de microbiota.
• Ayuda a la mejora del estreñimiento.
• Al ser tan bien tolerada por lo general, ayuda a la disminución de flatulencias y la sensación de hinchazón.

Diferencia entre un prebiótico y un probiótico.

La diferencia más clara que podemos ver es que los probióticos son microorganismos vivos que cuando son administrados en cantidades adecuadas, estos resultan beneficios para nuestra salud. Mientras que los prebióticos son sustancias no digeribles que estimulan el crecimiento o la actividad de los microorganismos autóctonos de nuestro sistema digestivo.

Alimentos Probióticos y prebióticos

Probióticos: El primer probiótico comercializado en farmacias fue el yogur, hoy en día el más común es el kéfir es similar al yogur, pero de textura más liquida.

Otros alimentos conocidos son; Kombucha y el Miso,

Prebióticos: En el caso de éstos, pueden estar presente en diversos alimentos, como la leche, miel, hortalizas y verduras. Aunque no existe evidencia de que éstas sean tan efectivas como los prebióticos que podemos encontrar en la farmacia.

Consejos

En el caso de los probióticos y prebióticos químicos siempre debemos seguir las recomendaciones de los médicos, pero se ha observado que, si los consumimos antes del consumo de antibióticos o medicamentos, que nos producen algún tipo de dolencia en el sistema digestivo, pueden llegar a prevenir esos síntomas y signos.

En cuanto a los probióticos y prebióticos que aparecen en los alimentos de manera natural su consumo continuo puede estar recomendado para mantener una flora intestinal fuerte y sana.

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Vamos a intentar dar unos consejos para mantener una dieta saludable con unos sencillos tips que nos ayudarán tanto a seguir una pauta dietética como aprender a comer más equilibrado.

Puntos a tener en cuenta

Existen muchas recomendaciones para seguir correctamente una alimentación adecuada, aunque debemos tener cuidado sobre todo de aquellas recomendaciones que prohíben o restringen alimentos. Jamás deberemos seguir las recomendaciones dietéticas de internet, que prometen una pérdida de peso extrema en muy poco tiempo.

Recomendaciones para la dieta:

• Consumir al menos dos litros de agua al día, ésto nos ayudará con la digestión, el estreñimiento, el dolor de cabeza y las migrañas.
• Aumentar el consumo de fibra, ésta juega un papel fundamental en las dietas, ya que tiene diversos beneficios que van desde, ayudarnos a bajar el colesterol, hasta problemas cardiovasculares.
• Aumentar el consumo de legumbres: En los últimos años se ha visto un descenso en el consumo de legumbres en toda España.
  • La legumbre es un grupo de alimentos esencial para mantener una dieta equilibrada, ya que éstas tienen un alto grado de proteínas, fibra, vitaminas (grupo B, C, E y C) y minerales (Hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio)
• Disminuir el consumo de carnes rojas a una vez a la semana o cada quince días . Se ha observado que un consumo excesivo de carne roja está relacionado con el aumento de la probabilidad de sufrir cáncer y padecer enfermedades cardiovasculares.
• Disminuir el consumo de pescados grasos, debido a que en los últimos análisis se ha observado un aumento de metales pesados en éstos. Optar por pescados blancos de forma habitual, y pescados grasos 1-2 veces/semana.
  • Ejemplos de pescados grasos: Atún, salmón, bonito, sardina y el pez espada.
• Reducir a uno o dos días el consumo de alimentos ultra procesados.
• Aumentar el consumo de grasas saludables, ejemplo de alimentos ricos en éstas grasas: nueces, aceite de oliva y aguacate.
• Consumir dos piezas de fruta al día ya que éstas nos aportan las vitaminas suficientes para un funcionamiento óptimo.
• Deberemos consumir hortalizas y verduras a diario ya que estas nos aportan fibra. vitaminas y minerales.
• Hacer ejercicio mínimo dos veces a la semana, ya que ésto nos ayudará a controlar nuestro peso, mejorar nuestra flexibilidad, resistencia y fuerza.
• Consumir menos frutos secos fritos o salados y cambiarlos por tostados o al natural.
• Una de las mejores recomendaciones que se pueden dar, es evitar obsesión con el peso o el IMC. Son solo números y debemos disfrutar del proceso.

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Haremos un breve resumen sobre los productos light. Todo empezó en el año 1879 con el descubrimiento de una sustancia que revolucionaria la industria; esta sustancia se conocía como la "sacarina" ( 300 veces mas potente que el azúcar).

No se empezó a utilizar hasta principios del año 1900 .Este descubrimiento contribuyó a una mayor diversidad de alimentos para diabéticos, que hasta entonces no consumían mucha variedad.

Sin embargo, su auge comenzó a finales de la segunda guerra mundial, que, por culpa de la escasez de azúcar la gente empezó a sustituir ésta por la sacarina. Sumado a esto se dio en los años 50 un bum por mejorar la salud.

Se tiene constancia que el producto la light se originó entre los años 80 y 90 con la aparición de primeros refrescos light o bajo en azúcar.

Peligro de este tipo de productos.

Hoy en día nos encontramos una gran variedad de productos light en el mercado. ¿Pero hasta que punto estos productos son saludables?

Se ha demostrado que los productos light, bajo en grasas y sin azúcar. Pueden incluso ser más perjudiciales que sus homólogos originales debido a las siguientes cuestiones:

• Provocan lo que se denomina efecto “halo”, esto quiere decir que nuestra mente asume que al ser light será mejor, lo que provoca que consumamos el doble.
• Los productos que han sufrido una modificación ya sea baja en calorías o en grasas , se produce una disminución de grasas monoinsaturadas, polinsaturadas o aminoácidos esenciales.
  • Por ejemplo: Una mayonesa tradicional con aceite de oliva contiene 62,3 g de grasas monoinsaturadas; mientras que una mayonesa baja en calorías contiene 6.88 g de grasas monoinsaturada.
• Son considerados ultra procesados, por lo que un consumo excesivo puede no ser saludable.
  • Algunos de los aditivos usados pueden llegar a ser perjudicial si son consumidos en exceso.
    • Ejemplo de ellos son: E102 (Tartrazina), E120i (Rojo carmín), E107 (Amarillo 2G) y el E150d (Caramelo amoniaco de sulfito).
• Debido a su composición dejan muy atrás las características básicas de los productos que intentan imitar, por ello muchos de ellos ni siquiera comparten el mismo nombre.
  • Un ejemplo de esto son los quesos light, debido a la legislación vigente prohíben denominarlo queso por lo que las marcas optan por otros nombres como "tranchete light" o untable "sin grasa" en ningún caso en aparece la palabra queso.

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Consiste en una guía para crear comidas saludables y balanceadas.

Veamos en qué se basa:

• La mitad del plato deben ser vegetales y frutas (1/2 del plato): intentar incorporar variedades distintas y colores. Estos vegetales y frutas son protectores frente a enfermedades no transmisibles. Optar por su consumo fresco y sino por técnicas de cocción como el horno, vapor y plancha. Los vegetales son los alimentos con mayor cantidad de nutrientes, fibra y los que mayor saciedad nos aportan con un bajo aporte de calorías.

• Escoger granos/cereales integrales (1/4 del plato): los cereales integrales tienen un efecto más moderado con respecto al azúcar en la sangre y no provoca picos de insulina, el cual si lo podrían provocar el pan blanco, arroz blanco y otros granos refinados. Estos granos integrales pueden ser: trigo integral, cebada, avena integral, quinoa, arroz integral, pastas integrales…. Podemos optar por tubérculos y legumbres ya que nos aportan una menor cantidad de calorías y mayor saciedad.

• Proteínas de calidad (1/4 del plato): existen dos fuentes principales de proteínas, animal (pescados, pollo, huevos..) o vegetal ( soja, tofu, seitán, legumbres, nueces…), dar prioridad al consumo de estos alimentos ya que son fuentes de proteínas saludables y versátiles, las cuáles combinan bien con vegetales, ensaladas… Hay que evitar las carnes rojas y procesadas como bacon y embutidos, se podrían consumir de manera ocasional (1 vez/semana).
• Aceites y grasas saludables: de preferencia el aceite de oliva virgen extra. También se pueden consumir otros alimentos ricos en grasas como aguacate y frutos secos. Debemos tener cuidado con las cantidades ya que es muy fácil superar su consumo recomendado. Limitar las margarinas y excluir los aceites o grasas hidrogenadas (comúnmente llamadas grasas trans), las cuales aparecen en los alimentos ultraprocesados. Hay que recordar que productos “bajos en grasas” no son sinónimos de saludable.

• Elección de bebidas: agua, café o té; de preferencia el agua con las comidas. Omitir las bebidas azucaradas, limitar los zumos (ya sean envasados o naturales, en ambos se pierde la fibra natural de la fruta y se reduce la sensación de saciedad, lo cual provoca una mayor absorción de azúcar, lo que se traduce en picos de glucosa e insulina; además los envasados son productos más procesados y poseen una mayor cantidad de azúcar añadido) y leches o productos lácteos (1 o 2 porciones al día).
• Mantenerse activo: muy importante para el control de peso y una vida saludable.

• Ausencia de productos ultraprocesados: dulces, bollería, grasas saturadas, snaks salados… Evitarlos siempre que sea posible. Estos productos son de consumo ocasional y no diario.

Este plato son recomendaciones para la población general, pudiendo llevar a cabo una alimentación más saludable. Si necesita una dieta adaptada a sus necesidades y personalizada consulte con un nutricionista.

REFERENCIAS:

1. El plato para comer saludable. Harvard TH.CHAN. School of Public Health. Recuperado el 14 de mayo de 2020, de https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/spanish/.

“Derechos de autor © 2011 Universidad de Harvard. Para más información sobre El Plato para Comer Saludable, por favor visite la Fuente de Nutrición, Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, http://www.thenutritionsource.org y Publicaciones de Salud de Harvard, health.harvard.edu.”

2. Lázaro, Margarita (2019). Qué es el plato de Harvard y por qué es mejor que la pirámide nutricional. Recuperado el 14 de mayo de 2020, de https://www.huffingtonpost.es/entry/que-es-el-plato-de-harvard_es_5cc338cee4b08e4e3481d3a6.

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Los dos grandes objetivos del post-entreno van a ser: recuperar las reservas de glucógeno y optimizar la síntesis proteica para evitar el catabolismo (degradación del músculo).Pero no todos entrenamos igual ni a la misma intensidad, por lo que debemos adecuar esta comida a cada tipo de entrenamiento, a nuestras características personales y a nuestro objetivo.

La ventana anabólica, ¿verdad o mito?

Durante años hemos pensado que los 30 minutos justo después de entrenar eran esenciales para maximizar nuestros esfuerzos.

Pero en realidad esta creencia es parte de marketing de las marcas de suplementación. La evidencia científica demuestra que esta ventana anabólica no es tan corta, algunos estudios muestran que la síntesis proteica se puede mantener al menos durante 24 horas post-entreno. Depende del tipo de persona, su alimentación y tipo de entrenamiento.

Sabiendo todo esto, ¿Quieres saber cómo mejorar tu recuperación después del entrenamiento? Sigue leyendo…

Proteínas

Para estimular la síntesis proteica debemos consumir como mínimo 20 gramos de proteína completa. Por lo tanto debería ser unos 0,5 gramos de proteína/Kg de peso tras el entreno y así asegurar la recuperación muscular.

Si en el pre-entreno tomaste proteínas se podría esperar varias horas o incluso hasta la siguiente comida; pero si no las tomaste antes del entreno, la mejor opción sería tomar proteína dentro de las 2 horas posteriores al entreno.

Carbohidratos

La ingesta de carbohidratos en el post-entreno ayuda a recuperar las reservas de glucógeno muscular. Dependiendo de cuando sea nuestro siguiente entreno, será más importante consumir estos hidratos de carbono inmediatamente después del entrenamiento (durante los 30 minutos posteriores) o no. Si son varias sesiones muy juntas en el mismo día es esencial que consumamos estos hidratos de carbono durante las primeras horas del postentreno; sin embargo, si es una única sesión de entrenamiento al día, esta ingesta no será tan esencial tan pronto, por lo que podremos incluir una comida rica en carbohidratos en las 2 horas posteriores.

Las comidas adecuadas serían: pasta, arroz, patata cocida o asada; evitando los alimentos grasos (frituras, rebozados…) ya que  enlentecen la reposición de carbohidratos y pueden producir molestias gastrointestinales.

La recomendación es 1 gramo de carbohidrato/Kg de peso.

Lo ideal sería una combinación de proteínas con carbohidratos.

Hidratación

Esto va a ser una parte muy importante de nuestra ingesta en el post-entreno. Debemos recuperar los electrolitos y fluidos que hemos perdido durante el esfuerzo.

Tras el ejercicio de larga duración se recomienda una bebida con  sodio (aumenta retención de líquidos y aporta el electrolito perdido por el sudor).

Creatina

Puede ayudar al atleta con una mayor recuperación ya que favorece la recuperación del glucógeno perdido y una mayor síntesis proteica muscular de forma indirecta, ya que estimula la expresión de factores del crecimiento.

Ejemplos

Para poner estos consejos en práctica te proponemos algunos ejemplos de alimentos saludables para mejorar tu recuperación y rendimiento durante el post-entreno:

Si necesitas a alguien par mejorar tu alimentación y tus entrenamientos, contacta con nosotros.

REFERENCIAS:

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Estos crepes los vamos a rellenar con jamón y queso pero podéis rellenarlo con lo que más os guste (salmón y champiñones, espinacas con pollo…) hay una infinidad de combinaciones saludables con los que los puedes rellenar.

Ingredientes para 2 raciones

• 2 huevos
• 125 gr de harina de avena integral.
• 300 cc de leche.
• una pizca de sal
• 150 gr de queso en lonchas finas.
• 150 gr de jamón.

Procedimiento

El secreto de unos buenos crepes está en la masa y en la herramienta que usarás para cocinarla. Es importante tener siempre a mano una buena sartén antiadherente.

Para la masa:

• Bate los huevos, añade la harina, la leche y la sal.
• Bátelo todo muy bien para que quede uniforme. Debe quedar la masa un poco líquida para que luego lo podamos extender bien en la sartén y que nos quede lo más fina posible.

Una vez que tengas lista la masa:

• Con un pulverizador, añade un poco de aceite a la sartén, lo mínimo para así evitar que se nos pegue la masa. Ponlo a fuego medio.
• Cuando esté lista, añade un cucharón de la masa y la repartes por la sartén. En el momento en el que haya cuajado le das la vuelta.
• Coloca la loncha de jamón y queso, dobla el crepe, y al estar caliente conseguiremos que el queso se funda perfectamente.
• Cuando esté listo lo apartamos del fuego.

Tendrás listos unos crepes de jamón y queso deliciosos. Atrévete a crear tus propios crepes repletos de sabor. ¡Muchas más recetas en nuestro Blog!

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Muffins de pimientos con jamón

Tiempo de preparación

• 10 minutos de preparación.
• 18-20 minutos de cocción.

Para 6 unidades

• 175 gramos de jamón cocido.
• 1 pimiento rojo.
• 2 cebollas.
• 6 huevos.
• sal y pimienta al gusto.
• aceite de coco o de oliva (para untar la bandeja).

Utensilios necesarios

• Bandeja para magdalenas.

Elaboración

• Precalienta el horno a 180º.

• Unta con el aceite los moldes de una bandeja para las 6 magdalenas.

• Corta el jamón cocido en daditos.

• Lava el pimiento, sécalo, pártelo a lo largo, quítale las pepitas y las membranas blancas. Córtalo en dados también.

• Pela y corta las cebollas en dados.

• En un bol grande, bate los huevos y añade el jamón, el pimiento, la cebolla, sal y pimienta a gusto y 2 cucharadas de agua.

• Reparte la pasta que hemos obtenido en los moldes y cocine los muffins en el horno, previamente precalentado, de 18 a 20 minutos hasta que estén bien hechos.

• Desmóldalos en caliente.

Como ves, son muy fáciles de hacer, además, comer sano no tiene por qué ser aburrido ni monótono. Espero que las pruebes, y que me cuentes que tal te salieron en los comentarios. Si quieres mejorar tus hábitos alimenticios, te recomendamos que consultes con nuestra nutricionista y ella te podrá ayudar en el proceso. 

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